Kupovaná máta peprná kůra umožňuje snadné a slavnostní zdobení tohoto vánočního koláče.
Výtěžek: 12 porcí Celkový čas: 2 hodiny 20 minut SložkyVaření sprej
3 1/2 c.moučková mouka, lžící a vyrovnaná
2 1/2 lžičky.prášek na pečení
3/4 lžičky.prášek do pečiva
1/2 lžičky.kóšer sůl
1 c.(2 tyčinky) nesolené máslo, při pokojové teplotě
1 1/2 c.krystalový cukr
6velké vaječné bílky, při pokojové teplotě
2 lžičky.čistý vanilkový extrakt
1 1/2 c.podmáslí, při pokojové teplotě
1recept 7 minutové poleva
3cukroví hole, drcené (asi 1/4 šálku)
Kupovaná máta peprná kůra, hrubě nasekaná, pro zdobení
Pokyny- Předehřejte troubu na 325 ° F. Lehce namažte tři 8palcové kulaté pánve na koláče a linii s pergamenem; tuk pergamen. Vmíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl do mísy.
- Beat máslo a cukr s elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti, až bledé a nadýchané, 3 až 4 minuty. Přidejte vaječné bílky, jeden po druhém, bití těsně do začlenění po každém přidání. Bili ve vanilce. Snižte rychlost mixéru na nízkou a poražte moukovou směs a podmáslí, střídavě počínaje a končící moukovou směsí, až do včlenění. Rozdělte těsto na připravené pánve.
- Pečeme, dokud dřevěná špička vložená do středu nevyjde čistě, 25 až 30 minut. Ochlaďte v pánvích na drátěných stojanech, 5 minut, pak obráťte na stojany, aby zcela vychladly.
- Položte jednu vrstvu dortu na stojan na talíř nebo talíř. Top s 1 šálkem poleva a posypeme polovinou drcených cukrové hole. Opakujte ještě jednou. Zakryjte horní a boky dortu zbývající polevou. Stiskněte bark do polevy po stranách dortu.
Získejte polevu recept zde.
