Jogurt nahrazuje velké množství olivového oleje a všech smetanových sýrů požadovaných ve smetanové verzi této tradiční bazalkové omáčky.
Výtěžek: 6 přísad 1 lžíce. olivový olej 3 stroužky česneku 3/4 lb. Filet z lososa 1 balení motýlek těstoviny 3 lžíce. Nasekané vlašské ořechy 2 c. čerstvé listy bazalky 1/2 c. strouhaný parmazán 2 lžíce. čerstvá citronová šťáva 1/2 lžičky. mletý černý pepř c. prostý nízkotučný jogurt Basil snítky Trasy- V pánvi střední velikosti zahřejte olej na střední teplotu. Přidejte česnek; restujte, dokud česnek nezhnědne. Lžící se štěrbinou vyjměte nastrouhaným česnekem do kuchyňského robota vybaveného sekací čepelí a odložte stranou.
- Ve stejné pánvi nastrouhejte lososa 4 až 5 minut na každou stranu nebo do té doby, než se uvaří. Odstraňte z tepla; přikryjte a udržujte v teple.
- Vařte těstoviny motýlek podle pokynů v balíčku.
- Mezitím přidejte vlašské ořechy na česnek v kuchyňském robotu a zpracovávejte, dokud je jemně nasekáme. Přidejte bazalku, sýr, citronovou šťávu a pepř; proces, dokud listy nejsou jemně nasekané. Přidejte jogurt a zpracovejte pestem, dokud nebude hladký, jednou zastavte, abyste škrábali stranu nádoby gumovou špachtlí.
- Těstoviny dobře vypusťte. Vraťte těstoviny do stejné pánve. Přidejte pestem a dobře promíchejte, aby se rovnoměrně natíral. Rozdělte lososa na kousky a promíchejte těstoviny. Přeneste těstoviny do mísy. V případě potřeby těstoviny ozdobte listy bazalky. Podávejte okamžitě.
