Maličkost, vrstvený krém, koláč a ovocný dezert, pocházel z Anglie. Podává se ve skleněné misce na nohy, což podporuje kreativní uspořádání vrstev. Udělejte tento svůdný dezert den před tím, než ho budete chtít servírovat, aby se všechny příchutě spojily.
Cal / Serv: 712 Výtěžek: 10 Složení Pudink: 5 c. mléko 1 c. cukr 1/2 c. kukuřičný škrob 1/2 lžičky. sůl 4 velké žloutky 2 lžičky. vanilkový extrakt Ovocná náplň: 3/4 c. Med 2 lžíce. pomerančový džus 12 čerstvých fíků 4 c. maliny Dort: 1 bochník libra dort 1/2 c. bezsemenná malina zachovává 1/4 c. krémová sherry medová šlehačka: 1 1/2 c. těžký krém 3 lžíce. Honey Directions- Připravte pudink: Jeden den předem, v 4-kvartovém hrnci, přidejte mléko, cukr, kukuřičný škrob a sůl. Přiveďte k varu na mírném ohni za stálého míchání, dokud nezhoustne a nepropustí; odstranit z tepla. V malé misce rozšlehejte žloutky až do zpěnění a poté zamíchejte malé množství horké mléčné směsi. Směs vaječného žloutku zamíchejte zpět do zbývající směsi mléka. Vařte a míchejte déle o 1 minutu; odstranit z tepla. Vmíchejte vanilkový extrakt; Okamžitě zakryjte povrch pudinku plastovým obalem. Chlaďte až do vychladnutí.
- Příprava ovocné náplně: Ve velké míse smíchejte med a pomerančový džus. Přidejte fíky a maliny; hodit na kabát. Nechte stát 15 minut.
- Sestavte maličkost: Nakrájejte dort na kousky po 2 palcích. Kartáč spodní dno stonkové skleněné maličké misky s některými malinovými konzervami a vrch s kousky koláče v jedné vrstvě. Kartáč s polovinou sherry. Štětec maliny konzervuje na horní straně vrstvy dortu. Lžíci jednu třetinu pudinku rovnoměrně přes vrstvu dortu. Pudink zakryjte polovinou ovoce a ozdobným vzorem přitiskněte některé poloviny fíků ke straně misky. Tento postup opakujte počínaje kousky koláče, sherry, džemem, pudinkem a ovocem. Hladký zbývající pudink nahoře. Zakryjte a chlazte několik hodin nebo přes noc.
- Sloužit: V malé misce pomocí mixéru při vysoké rychlosti porazit těžkou smetanu a med, dokud se nevytvoří vrcholy. Lžíce šlehačky do cukrářského sáčku s velkou špičkou; trubku na maličkosti ozdobit. Chraňte maličkostí, dokud nebudete připraveni sloužit.
