Zázvorový likér je sladký, kořeněný společník pro koláč angreštu v naší adaptaci klasického anglického blázna. V tomto receptu se čerstvé, nevařené angreštové barvy - velikosti i velikosti - macerují cukrem a zázvorovým likérem a poté skládají do ražené šlehačky. Tento nekomplikovaný dezert je skvělým zakončením jídelny alfresco, když se teplé letní noci a období sladkých bobulí překrývají.
Čtěte více + Číst méně - Cal / Serv: 349 Výnosy: 4 Složky 1 pt. čerstvé angrešt 5 lžíce. cukr zázvorový likér 1 c. těžký krém 1 lžička. čistý vanilkový extrakt 1 lžička. pomerančová kůra 1 lžíce. jemně nasekané máty Pokyny- Makerujte angrešt: Do středně velké mísy vložte angrešt a 2 lžíce cukru. Lehce rozmačkejte angrešt pomocí zadní části dřevěné lžíce, dokud se plody nerozbijí a tekutina neuvolní. Zamíchejte zázvorový likér a nechte směs 30 minut stát při pokojové teplotě.
- Sestavte blázna: Krém, zbývající cukr, vanilku a kůru vložte do velké mísy a pomocí elektrického mixéru nastaveného na středně vysokou nebo šlehačku dejte směs až do vzniku měkkých vrcholů. Máta se vmíchá do angreštové směsi a 1/2 směsi se smíchá se šlehačkou. Směs angreštu a šlehačky smíchejte mezi čtyřmi sklenicemi parfaitu a před podáváním alespoň 2 hodiny chlazte.
