Javorový sirup, oblíbené sladidlo průkopníků, dnes propůjčuje svůj výrazný návyk zimním pokrmům.
Cal / Serv: 137 Výnosy: 6 Celkový čas: 0 hodin 40 minut Složky 3 lžíce. nesolené máslo 2 střední okurky 10 oz. perlová cibule 4 mrkev 3/4 lžička. sůl 1/2 lžičky. popraskaný černý pepř 1/4 c. javorový sirup 1 lžíce. Pokyny pro čerstvé šalvěje- Umístěte máslo, 1/2 šálku vody, zeleninu, sůl a pepř do velkého hrnce na mírném ohni.
- Vyjměte kus pergamenu, aby se vešel na pánev, a položte přímo na zeleninu. Vystřihněte malou díru ve středu papíru, aby se umožnilo odvětrání páry, a vařte, dokud nebude zelenina jemná - asi 15 minut.
- Zamíchejte javorový sirup a šalvěj, zvyšte teplotu na středně vysokou a vařte další 3 minuty. Podávejte okamžitě.
