Toto jednoduché, čerstvé přílohy si zaslouží místo ve vaší velikonoční večeři.
Výtěžek: 6 porcí Celkový čas: 0 hodin 30 minut Složky 1 lb.malá, tenká mrkev, oříznutá a na polovinu podélná, pokud je velká
1 polévková lžíce.olivový olej
Košer sůl a čerstvě mletý pepř
1/4 c.créme fraîche nebo zakysanou smetanou
1 polévková lžíce.nasekaný čerstvý estragon a další na ozdobu
2 lžíce.plnotučné mléko
1 polévková lžíce.čerstvá citronová šťáva
1 polévková lžíce.majonéza
1 lžička.dijonská hořčice
4malý hlávkový salát, listy oddělené a roztrhané
Pokyny- Předehřejte troubu na 450 ° F. Na velký pečený plech pečte na mrkev a olej. Dochutíme solí a pepřem. Pečte, hodil jednou, dokud zlatohnědá a něžná, 15 až 18 minut.
- Mezitím v servírovací misce rozšlehejte créme fraîche, estragon, mléko, citronovou šťávu, majonézu a hořčici. Dochutíme solí a pepřem. Přeneste 4 polévkové lžíce dresinků do jiné mísy; rezervovat.
- Přidejte salát do servírovací mísy a promíchejte kabát. Top s mrkví a mrholení s vyhrazeným dresinkem. Ozdobte přídavným estragonem.
