Tato uspokojivá letní strana na grilu využívá čerstvé sezónní produkty, jako je kukuřice, rajčata, bazalka a lima.
Cal / Serv: 171 Výnosy: 8 Doba přípravy: 0 hodin 30 minut Celková doba: 0 hodin 45 minut Složky 1 3/4 c. čerstvé nebo zmrazené dětské fazole lima 6 klasů kukuřice 1/4 c. olivový olej 1 pt. cherry rajčata 3 lžíce. zhruba nasekaná čerstvá bazalková sůl Čerstvě mletý pepř Pokyny- Přiveďte k varu střední konvici vody, přidejte limetové fazole a 1 lžičku soli a vařte 3 minuty. Vypusťte fazole a odložte stranou.
- Tepelný gril na střední. Kukuřici osušte 2 polévkovými lžícemi olivového oleje a položte na jednu stranu grilu. Kukuřice na grilu, která se často točí, dokud nejsou jádra něžná a zuhelnatělá, 12 až 15 minut. Mezitím hodíme rajčata 1 polévkovou lžíci oleje a umístíme na opačnou stranu grilu. Gril, dokud nezměknul, ale neroztrhl, asi 5 minut. Přeneste rajčata na prkénko a odložte kukuřici stranou, dokud nebude dostatečně vychladlá, aby se s ní dalo manipulovat. Polovina rajčat a nakrájená jádra z klasu.
- Ve velké pánvi na středně vysoké teplo, zbývající olej. Přidejte vyhrazené limetové fazole, kukuřici, rajčata a nasekanou bazalku a vařte za občasného míchání, dokud se nezahřeje, asi 4 minuty. Dochutíme solí a pepřem. Ozdobte listy bazalky.
