Jak vařit šunku v tlakovém hrnci

Tlakové hrnce mohou být přínosem pro rušné rodiny. Podle webové stránky Fabulous Foods mohou tlakové hrnce vařit jídlo až o 70 procent rychleji než běžná kuchyňská trouba nebo sporák. Použitím tlakového hrnce můžete mít připravené zdravé zdravé jídlo rychleji, než si můžete nechat donést pizzu.

Věci, které budete potřebovat

3 až 5 kilogramů čerstvé stopky šunky
Pánev
1/4 šálku oleje na vaření

2 1/2 šálků tekutiny: voda, džus, vývar, víno, konzervovaná polévka nebo dokonce soda
Tlakový hrnec
Teploměr s okamžitým čtením

Hnědí šunka. Do hnědé pánve nalijte olej na vaření na vysoké pánvi. Jakmile je olej horký, zahřejte teplotu na středně vysokou. Vložte šunku do pánve a na obou stranách ji opřete po dobu dvou až tří minut.

Vložte šunku do tukové nádoby tlakovou stranou nahoru.

Nalijte zvolenou tekutinu na šunku.

Uzamkněte víko sporáku. Pokyny pro zajištění víka jsou specifické pro jednotlivé tlakové hrnce. Pokyny k uzamčení víka sporáku naleznete v uživatelské příručce vašeho tlakového hrnce.

Umístěte tlakový hrnec na nízký hořák trouby. Nechte tlak pomalu stoupnout na nastavení tlaku doporučené v uživatelské příručce pro vaření čerstvé šunky. Nastavte hořák na vysokou hodnotu.

Vařte šunku. Podle webové stránky Fabulous Foods by měla být vařená šunka tři až pět liber vařena po dobu 35 až 45 minut.

K uvolnění páry z vařiče použijte tlačítko rychlého uvolnění na tlakovém hrnci. Dokud nebude pára uvolněna, nebudete moci otevřít tlakový vařič. Jakmile se pára uvolní, vyjměte tlakový hrnec z hořáku.

Ostatní lidé čtou

Jak vařit čočku v tlakovém hrnci
Jak používat Cookovy esenciální tlakové hrnce

Odstraňte šunku z tlakového hrnce. Vaše šunka je nyní připravena sloužit. Na rozdíl od masa pečeného v troubě nepotřebuje žádný odpočinkový čas.

Tipy a varování

Po přidání tekutiny můžete do šunky přidat koření. Plátky cibule, nasekané stroužky česneku, nakrájený celer nebo mrkev jsou dobrým doplňkem pikantních tekutin. Přidání 1 / 8- až 1/4-lžičky skořice, cukru, muškátového oříšku nebo nového koření poskytne hloubku chuti při použití se sladkými tekutinami.