Grilování přidává do vepřového masa jedinečnou chuť a gril George Foreman vám dává to, aniž byste se vydali venku - s minimem času a vyčištění. Foreman doporučuje používat pouze vykostěné vepřové kotlety. Pokud máte po ruce kostní vepřovou kotletu, pečlivě nakrájejte maso z kosti, abyste dosáhli nejlepších výsledků.
Výběr Chop
Foremanův gril je vytvořen pro kousky masa o tloušťce 1/2 až 1 palec. Řezané maso by mělo mít stejnou tloušťku. Řezané kotlety a vepřová panenka dobře fungují. Tuk lze oříznout nebo nechat na vepřové kotletce. Současně můžete grilovat více než jeden chop, pokud: Je zde prostor pro více než jeden chop se stranami, které se nedotýkají Chops má podobnou tloušťku
Přidání příslušenství
Milovníci tvrdého jádra grilu možná na svých vepřových kotletách nechtějí nic jiného než sůl a pepř. Je snadné být dobrodružný. Vytvořte marinádu z bílého vína, octa a olivového oleje spolu s vašimi oblíbenými kořeními v mělké misce, stačí na zakrytí vepřového masa, a uložte na ně po dobu nejméně 4 hodin. Míchejte ingredience a vepřové maso alespoň jednou otočte. Případně do vepřového masa vtřete koření, jako je hnědý cukr, chilli, česnekový prášek, kajenský pepř a šalvěj. Ochucené vepřové maso můžete ihned grilovat nebo nechat sedět, zakryté v lednici až do doby jídla. Pokud dáváte přednost chuti před šťavnatostí, vyřízněte otvory ostrou vidličkou na obou stranách masa, aby marináda nebo koření mohly maso dále proniknout.
Gourmet Touch
Pro zvláštní příležitost vařte plněnou vepřovou kotletku. Připravte vlhkou nádivku jako u drůbeže, s chlebovým základem, celerem, cibulí, vejcem a oblíbeným kořením. Ujistěte se, že je náplň před použitím zcela uvařena kvůli syrovému vejci; zahřívání v zakryté pánvi funguje dobře a zabraňuje vysychání, ke kterému může dojít v troubě. Opatrně nakrájejte kapsu na každý kus a přidejte nádivku. Držte ji uzavřenou párátkem, dokud nejste připraveni ji nasadit na Foremanův gril.
Zahřejte George Foreman Grill
Vepřové maso položte na horký gril tak, aby se jeho strany nedotýkaly. Výrobce doporučuje vařit 2, 5 minuty až 3, 5 minuty po dobu 1/2 kotleta na malém grilu Foreman. Silnější nebo plněná kotleta může trvat 5 až 7 minut. Neodstraňujte, dokud nedojde k úniku šťáv, když je vepřové maso propíchnuto vidličkou v nejhrubší části. USDA doporučuje zkontrolovat teploměrem masa a vařit tak dlouho, dokud vepřové maso nebude ve středu nejméně 145 stupňů, a poté před jídlem nechat odpočinout alespoň 3 minuty.
