Old Bay Seasoning vznikl v oblasti Chesapeake Bay před 70 lety. Podle společnosti Old Bay bylo loni prodáno 50 milionů uncí koření. Směs 12 bylin a koření chutí krevet v tradičním krevetovém varu. Přidejte brambory, cibuli, kukuřici a dokonce i klobásu. Můžete také krevety v páře nebo přidat koření na poklesy nebo posypeme zeleninou.
Věci, které budete potřebovat
- 4 liber. krevety
- Velký hrnec
- Voda
- Old Bay koření
- Paring nůž
- Ocet
- Pánev
Vařený
Krok 1
Z krevet opláchněte písek a nečistoty, ale neloupejte se. Můžete použít krevety libovolné velikosti, ale větší krevety se snáze manipulují a oloupávají.
Krok 2
Přiveďte galon vody k varu v hrnci. Zamíchejte v 1/2 šálku koření Old Bay. Návrat do varu.
Krok 3
Přidejte krevety do hrnce najednou. Vraťte se k varu a vařte 4 minuty, nebo dokud krevety nejsou jasně růžové.
Krok 4
Vypusťte krevety a podávejte s koktejlovou omáčkou a spoustou ubrousků.
Dušená
Krok 1
Umýt a loupat krevety, ale nechat ocasy na. Spusťte špičku odlučovacího nože po zadní straně každého krevety, abyste odstranili tmavou žílu podél zad.
Krok 2
Kombinujte 1/2 šálku vody a 1/2 šálku octa v pánev a přiveďte k varu. Vmíchejte 2 lžíce. Koření Old Bay a návrat do varu.
Krok 3
Přidejte do kelímku jednu libru krevet. Kryt a pára 3 minuty, dokud krevety nejsou růžové.
Ostatní lidé čtou
Jak parní krevety se starým zálivem
Jak vařit King Krab se starým zálivem
Jak parní krevety se starým zálivem
Jak vařit King Krab se starým zálivemKrok 4
Vypusťte krevety a podávejte s koktejlovou omáčkou.
