Jak Samovar funguje? .png)
Samovar je nádoba používaná k ohřevu a vaření vody. Samovars se objevil v 18. století a předpokládá se, že byl vynalezen v Rusku, i když je to sporné. Obvykle jsou vyrobeny z kovu, včetně železa, mosazi, mědi a bronzu, podle webových stránek projektu Lower East Side Restoration Project. Starožitné samovary mohou stát tisíce dolarů.
Anatomie
Samovars se liší designem od jednoduchých až po zdobené a přicházejí v různých tvarech, barvách a velikostech, ale v každém z nich jsou společné některé základní prvky. Všechny neelektrické samovary mají ve svém středu svislou trubku zvanou trubka nebo komín. Pokud uvažujete o samovaru jako o motoru, pak je trubkou spalovací komora, kde je palivo spáleno. Tělo, které obklopuje potrubí, drží vodu. Většina samovarů má také teplejší část, na které je možné držet a udržovat konvici v teple. Horká voda proudí ze samovaru jednoduchým čepem, nazývaným také ventil.
Spalování
„Samovar zářící jasně na slunci je známkou pohostinnosti a dobrých mravů hostitele strany, “ říká Dániel Nagy, který napsal dokument „Ruský čaj HOWTO pro Linux Hackers“. K ohřevu vody v samovaru podle Nagyho pokynů naplňte tělo vodou a trubku dřevěným uhlím (nebo suchými šišky nebo jiným hořlavým materiálem). K zapálení paliva můžete použít noviny. Pomozte ohni čerpáním zkumavky. Samovars jsou dodávány se dvěma doplňky: čepicí a komínovým nástavcem. Když oheň začne, připojte nástavec komína k trubce. Když se trubka zahřeje, ohřeje vodu. Když se voda vaří, odstraňte nástavec komína a zkumavku zakryjte uzávěrem. Poté z kohoutku nalijte horkou vodu.
Elektrické samovary, poprvé představené v 50. letech, fungují na stejných principech, ale bez potřeby paliva.
Čárový výkres samovaru
Spotřeba
Ruskou metodou je připravit v konvici velmi silný čaj zvaný zavarka. Silný čaj se potom nalije do šálků a zředí se vodou ze samovaru. Méně tradiční metodou by bylo nalití vody ze samovaru přes čajový sáček v šálku. Nezapomeňte nikdy vařit čaj uvnitř samovaru.
