Jak extrahovat palmový olej

Zralé palmové ovoce.

Palmový olej se extrahuje z jedné ze dvou částí rostliny palmového oleje. Palmový olej z plodů palmy se liší od palmového oleje z jader nebo ořechů ovoce. Existují dokonce různé přínosy pro zdraví. Podle Dr. Elly Johannesenové má olej z palmových plodů vysoké hladiny vitamínů a antioxidantů, které jsou nezbytné pro lidské zdraví; nejsou přítomny v palmovém oleji extrahovaném z jader. Také uvádí, že olej z ovoce zůstává čerstvý po delší dobu skladování bez konzervačních látek.

Věci, které budete potřebovat

Sušená palmová jádra
Sušenka ořechů
Trouba
Směšovač nebo ruční malta
Miska

Lžíce
Hrnec
Sklenice s víkem
Sýrový hadřík
Nálevka

Těžba ropy z jader

Očistěte vysušená jádra vodou. Ujistěte se, že neobsahují žádné nečistoty nebo štěrk.

Jádra skořápek s crackerem ořechů. Oddělte skořápky od jader.

Sušenka ořechů.

Ořechy v troubě zahřívejte na 350 stupňů, dokud se nepečou. Drtit v mixéru nebo libru s ruční maltou, dokud to není pastovitá konzistence.

Smíchejte pastu s vodou zahřátou k varu v misce. Vařící voda odděluje olej od palmové pasty. Olej se vznáší na vrchol. Nechte vodu a pastu vychladnout na pokojovou teplotu.

Lžíci odstraňte palmový olej z chlazené vody. Nalijte olej do sklenice a pevně uzavřete.

Extrakce palmového oleje

Zralé palmové plody očistěte vodou nebo párou.

Ovoce rozeberte a odstraňte ořech nebo jádro. Každé ovoce bude mít jedno jádro.

Ostatní lidé čtou

Jaký je rozdíl mezi studeným lisovaným olejem a éterickým olejem?
Jak používat červený palmový olej

Vložte dlaň do ruční malty a rozmačkejte na dužinu.

Ruční malta.

Vařte buničinu po dobu 30 minut. To slouží k odstranění další vody z buničinových vláken.

Vylijte nálevku sýrovým hadříkem. Vložte konec nálevky dovnitř nádoby. Nalijte buničinu skrz sýrový hadřík, abyste z buničiny odfiltrovali palmový olej. Nádobu pevně utěsněte.