Zmrazení cole kapky s obvazem na bázi mayo přináší špatné výsledky.
I když můžete zmrazit prakticky jakékoli jídlo, některé potraviny reagují lépe než jiné na zmrazení, uvádí Ministerstvo zemědělství Spojených států. Například mražená kapusta může být zamrzlá, ale přesto zamrzejte slanou omáčkou s majonézou, protože když ji rozmrazíte, nebude chybět kvalita, textura ani chuť. Pokud máte recept na cole slaw, který nezahrnuje mayo, zmrazení a rozmrazení, abyste ho mohli jíst později, by vám mělo přinést uspokojivé výsledky.
Věci, které budete potřebovat
- Velká plastová mraznička, taška ve stylu zipu
- Pečící papír
- Voskový papír
Lžíci cole zabalené do velkého plastového mrazicího vaku s pečetí na zip.
Sáček volně uzavřete, aby mohl vzduch stále unikat, a položte jej na bok na rovný povrch. Zasuňte ruce přes prázdnou část sáčku, abyste se zbavili vzduchu. Jakmile odstraníte co nejvíce vzduchu, uzavřete pytel pevně.
Zakryjte plech na pečení voskovým papírem a položte pytel s cole zabalený na plech na plech. Umístěte do mrazničky maximálně na dva měsíce.
Tipy a varování
- Před podáváním rozmrazte v ledničce asi dvě hodiny. Vypusťte přebytečnou tekutinu a podávejte s drážkou pro dosažení nejlepších výsledků.
- Po rozmrazení přidejte další zeleninu, jako je mrkev a paprika, abyste získali svěží nádech.
