Jak dlouho vaříte trojzávit, záleží na jeho velikosti a na tom, jak dobře se vám líbí vaše maso. Tri-tipy mohou být celé pečené nebo proužky. Ať už je velikost vašeho trojzávěru jakákoli, bude to šťavnatější, jemnější a chutnější, pokud se vaří spíše vzácně nebo středně než dobře.
Tri steaky a kukuřice na dřevěném ohništi
Proužky
Pásy se třemi špičkami se vaří vzácně asi za 8 až 10 minut a střední za 12 až 14 minut. Toto je celková doba vaření, proto otočte proužky v polovině bodu - 4 až 5 minut na každé straně pro vzácné a 6 až 7 minut na každé straně pro střední.
Soustružené kousky steaků se třemi hroty
Pečené
Jak dlouho se vaří pečená trojzrnka, záleží na její hmotnosti a tvaru. Pro průměrně velké 2 lb. pečeně, která je asi 2 palce tlustá, pečte pečeně na jedné straně po dobu 20 až 30 minut. Otočte pečeně a pokračujte ve vaření na vnitřní teplotu 140 ° F měřenou teploměrem masa. Zkontrolujte vnitřní teplotu po vaření asi 10 minut na druhé straně. Před krájením nechte pečeně odpočívat 10 minut.
Špičková pečená a kuřecí křídla na griluPlyn nebo uhlí
Pokud grilováte uhlí, použijte nepřímou metodu. Pokud používáte plynový gril, může být doba grilování kratší, proto si zkontrolujte, zda se nepřekrývají. Pokud je maso příliš rychle zhnědlé, posuňte je dále od plynového plamene a nechte je vařit, dokud nebudou hotovi podle vašich představ.
Středně vzácný vařený steak
Váš gril
Každý gril je jiný. Doba, po kterou vaří vaše triky, závisí částečně na konkrétním grilu a na způsobu vaření. Pokud víte, že obvykle grilováte za kratší dobu, než navrhují recepty, předpokládejte, že vaše tři tipy se budou vařit také rychleji. Zkontrolujte, zda vaše maso, než by mělo být provedeno, když vaříte tři tipy poprvé. Všimněte si, jak dlouho to trvalo vařit maso k vaší spokojenosti, a postupujte podle tohoto průvodce pro vaše budoucí vaření se třemi hroty.
Gril s plameny
