Mravenec pokrytý čokoládou je vynikající.
Zdá se, že dny našeho rušného života létají, a než to víte, je to 14. října, Národní den hmyzu pokrytého čokoládou. Není důvod k panice nebo buggy. Pokud je váš seznam dárků pro tuto dovolenou tak dlouhý jako vaše paže, možná budete chtít přemýšlet o tom, jak si tyto sladké dobroty s vysokým obsahem bílkovin sami ušetřit peníze a čas bušit po chodníku nebo putovat po internetu. Vaši přátelé a blízcí budou vědět, že vám záleží, když jim předložíte umělecky uspořádaný výběr pečlivě namočených cvrčků, kobylek, mravenců nebo mraženin.
Věci, které budete potřebovat
- 8 až 12 tuctů červích, cvrčků nebo kobylek
- Cedník
- 12 x 12 palcová obrazovka nebo sítko
- Velký mrazicí vak
- Papírové ručníky
- Pečící papír
- Miska pro mikrovlnnou troubu
- 12 oz. polosladké kousky čokolády nebo hranolky
- Lžíce
- Voskový papír
Vložte cedulky, cvrčky nebo kobylky do cedníku a přikryjte je obrazovkou nebo velkým sítkem, aby se zabránilo úniku hmyzu. Důkladně opláchněte a vypusťte.
Opláchněte hmyz dovnitř mrazicího sáčku. Vložte sáček do mrazničky na přibližně 15 až 20 minut. Předehřejte troubu na 225 stupňů.
Pečicí list zakryjte jednou vrstvou papírových ručníků. Hmyz rozmístěte rovnoměrně na plech. Umístěte do předehřáté trouby a pečte 1-1 / 2 hodiny.
Po ochlazení odstraňte křídla a nohy pražených cvrčků a kobylky.
Do misky vhodné do mikrovlnné trouby nalijte tři čtvrtiny polosladké čokolády nebo hranolků. Mikrovlnná trouba na 50 procent energie po dobu jedné minuty nebo dokud čokoláda nezačne lesknout. Přidejte zbývající kousky k roztavené čokoládě, promíchejte lžičkou a pokračujte v mikrovlnách, dokud nebude lesklý a roztavený. Čokoládu nepřevařujte, jinak to bude zrnité.
Jednotlivé pečené hmyzy ponořte do rozpuštěné čokolády a rychle pracujte před čokoládovými firmami. Každý hmyz pokrytý čokoládou položte na velký list voskového papíru, dokud čokoláda neztvrdne.
Chraňte hmyz v čokoládě v zakryté nádobě, kde mohou zůstat až tři týdny.
Tipy a varování
- Pokud používáte mravence, vložte pytel mravenců do mrazničky, poté je pomalu pečte a jemně zamíchejte do rozpuštěné čokolády, než připravíte jednotlivé čokoládové kapky. Neoplachujte mravence, jinak ztratíte většinu své hlavní ingredience.
- Pokud po konzumaci hmyzu pokrytého čokoládou pocítíte alergické reakce, vyhledejte lékařskou pomoc.
