Vytvořte domácí nudle pro kuřecí nudlovou polévku
Pokud jste nemocní, chladní nebo jen toužíte po polévce, je kuřecí nudlová polévka běžným komfortním jídlem. Některé recepty volají po zabalených vaječných uzlících nebo špagetových nudlích, ale nic opravdu neříká „komfortní jídlo“ jako domácí nudle. Ohromte svou rodinu a přátele tím, že tyto rychlé a snadné domácí nudle přidáte do dalšího hrnce kuřecí nudlové polévky.
Věci, které budete potřebovat
- 2 velká vejce
- 4 lžíce. krém
- 1/2 lžičky. sůl
- 2 šálky mouky
- Kuřecí vývar
Porazit vejce. V misce střední velikosti mláděte vejce vidličkou nebo šlehačkou. Pomalu přidejte krém a sůl.
Přidejte mouku. Přidejte mouku do vaječné směsi a pomalu pracujte po částech. Směs s vidličkou nebo pečivem.
Rozdělit. Na pomoučeném povrchu rozdělte těsto na dvě koule.
Pomocí moučkového válečku vyválte každou kouli na flourovaném povrchu, dokud nebude těsto velmi tenké.
Těsto nakrájejte na proužky a poté nakrájejte proužky na 2 palcové kousky.
Umístěte proužky těsta na voskový papír. Nechte těsto sušit při pokojové teplotě po dobu 30 minut.
Přidejte kuřecí vývar nudle a přiveďte jej k varu po dobu 5 minut.
Tipy a varování
- Po sušení lze zmrazit další nudle. Jednoduše je vložte do jedné vrstvy mezi listy voskového papíru. Zmrazte v mrazicím vaku nebo ve vzduchotěsné nádobě.
- Domácí nudle nejsou sušeny jako balené typy a rychle se stávají kašovitými. Nenechávejte je vařit nebo namočit příliš dlouho do vývaru.
