Nemáte čas? Tyto rychlé a snadné sušenky podmáslí vyleťte za 40 minut.
Výtěžek: 12 Doba přípravy: 0 hodin 20 minut Doba vaření: 0 hodin 20 minut Celková doba: 0 hodin 40 minut Složky 2 1/4 c. víceúčelová mouka lžící a vyrovnaná 1 1/2 c. Masa harina „tamale“, plus více pro pracovní plochu a hnětení 2 lžíce. prášek do pečiva 2 lžičky. Kosherova sůl 1/2 c. studené nesolené máslo (1 tyč), nakrájené na kousky, plus 1 polévková lžíce, roztavené, rozděleno 2 c. Pokyny pro celý podmáslí- Předehřejte troubu na 450 ° F. Vmíste mouku, masa harinu, prášek do pečiva a sůl do mísy. Studené máslo nakrájíme na moukovou směs pomocí dvou nožů nebo cukrářského mixéru, dokud se drobky nerozpadnou a směs se nebude podobat malému hrášku. Míchejte v podmáslí vidličkou, dokud se nevytvoří těsto.
- Těsto proměňte na pracovní povrch lehce zaprášený masa harina. Hnětejte, až se těsto spojí; přidat další masa harina, 1 polévková lžíce najednou, pokud je těsto příliš lepkavé.
- S rozkvetlýma rukama zapečte těsto do obdélníku o tloušťce 1 1/4 palce. Těsto nakrájíme na polovinu a poloviny hromádek na sebe; opakujte 2krát více. Hnětení těsta do tloušťky 1 až 4 mm. Řezané sušenky s moukou 2 1/2 palcové kulaté frézy; reformní kousky. Sušenky položte téměř na dotek na plech na pečení.
- Vrcholky sušenek natřete polovinou rozpuštěného másla. Pečeme až do zlatohně, 15 až 18 minut. Kartáč se zbývajícím rozpuštěným máslem a podávejte teplé s sýrem Pimento v Texasu.
