Rozšiřte své menu o spolehlivé svorky ze spíž. Sušené fíky a připravený piecrust se spojí, aby vytvořily sofistikovanou předkrm.
Cal / Serv: 377 Výtěžek: 6 Ingredience 4 oz. sušené fíky Black Mission 1/4 c. citronová šťáva 1 lžíce. čerstvý tymián listy 2 stroužky česneku 1/2 lžičky. hrubá sůl 1 chlazený koláč, například Pillsbury 4 oz. smetanový sýr 2 oz. prosciutto 1 velká vejce bílá Pokyny- Zahřejte troubu na 425 ° F.
- Vložte fíky, citronovou šťávu, tymián, česnek a sůl do misky kuchyňského robota vybaveného kovovou čepelí a zpracovejte do hladkého stavu. Dát stranou.
- Těsto nakloňte na 13 palcový kruh na lehce flourovaném povrchu. Přeneste těsto na plech a jemně rozetřete smetanový sýr na těsto a kolem okraje ponechte okraj o šířce 3/4 palce. Rozložte fíkovou směs na smetanový sýr a ohněte okrajovou hranu přes fíkovou směs, abyste vytvořili 12-palcovou kastrol. Krostatu přelijte pršutovými proužky a lehce potřete přeložený okraj těsta vaječným bílkem. Pečeme do zlaté - asi 15 minut. Ochladí se na desce 10 až 15 minut. Nakrájíme na 6 klínů a podáváme.
