Když toužíte po nějakém seriózním komfortním jídle, není nic lepšího než perfektní recept na makarony a sýry a není nikdo lepšího než Ree Drummond, který by si vzal obyčejný recept a nakopal jej do zářezu.
V blogovém příspěvku z roku 2009 nazývá The Pioneer Woman mac and cheese „jídlo, které je výhradně odpovědné za to, že se kosti a tkáně rozmnožují a rostou v mladém věku“. Další zábavný fakt? Řekla, že se jednalo o jediné jídlo, které jedla, dokud jí nebylo asi 14 let. To znamená, že je bezpečné říci, že ví, o čem mluví, pokud jde o mac a sýr.
I když se zdá, že Drummondův recept je docela jednoduchý, existuje jedna tajná přísada, kterou používá k tomu, aby její klasická jídla byla chutnější než kdy jindy: suchá hořčice. „Miluji tuto složku v makaronech a sýrech, “ píše. "Zajišťuje ostrá ostrost bez vstřikování definovatelné chuti."
Kromě suché hořčice používá recept Drummond základní ingredience, jako jsou sušené makarony a ostrý čedar, spolu s hrstkou dalších ingrediencí, které již pravděpodobně máte v kuchyni.
Zde můžete získat kompletní recept makaronů a sýrů Drummonda a sledovat, jak bičuje své syrové mistrovské dílo níže.
(h / t Pioneer Woman)
