Pečení zvyšuje sladkost červené a žluté papriky, která se kombinuje s jogurtem v této hedvábně hladké jarní polévce.
Cal / Serv: 200 Výnosy: 6 Složení 4 velké sladké červené papriky 2 velké sladké žluté papriky 1 polévková lžíce. olivový olej 2 1/4 c. obyčejný nízkotučný jogurt 1 c. voda 2 lžíce. balzamikový ocet 1/2 lžičky. slané pokyny- Zahřejte troubu na 375 ° F. Papriky papriky s olivovým olejem; položte na okraj pečeného plechu a pečte, několikrát točte, 25 až 30 minut, nebo dokud se kůže nevrčí a zčerná. Pomocí kleští vložte papriky do sáčku z hnědého papíru; zavřete tašku a vyčleňte 20 minut. Pak oloupejte, rozpolte a semen opečené papriky.
- V mixéru nebo kuchyňském robotu vybaveném sekací čepelí, paprikové pyré do hladka. Přidejte 2 šálky jogurtu, vodu, ocet a sůl; proces, dokud není dobře kombinován.
- V malé misce míchejte zbývající 1/4 šálku jogurtu, dokud nebude hladký. Rozdělte polévku mezi 6 servírovacích misek. Ozdobte střed každé misky polévky se 2 lžičkami jogurtu.
