Tento recept s čerstvou zahradou má krátkou dobu přípravy - dává vám tím více času na vychutnání sezóny. Chcete-li odstranit jádra: Špičkou kukuřice ucho směřujte dolů, pevně držte stonek a posuňte ostrým nožem po délce podél ucha.
Cal / Serv: 154 Výnosy: 8 Složení 10 velkých vajec 1/4 lžičky. sůl 1/4 lžičky. čerstvě mletý pepř 6 oz. Snídaně Klobása 1/2 c. paprika 1/2 c. čerstvá kukuřičná jádra 1/4 c. zelená cibule 2 švestková rajčata 1/4 c. Pokyny pro sýr parmezán- Zahřejte troubu na 350 ° F. Vejce, 2 polévkové lžíce vody, sůl a pepř smíchejte ve střední misce a odložte stranou. Rozdrťte klobásu a hnědou ve 12 palcové neprodyšné pánvi na středně vysokou teplotu, dokud se nevaří - asi 5 minut. Vyjměte klobásu z pánve, odložte stranou a udržujte v teple. Snižte teplo na střední a zahřejte 1 polévkovou lžíci tuku na uzeniny. Přidejte na pánvi červený pepř a kukuřici a vařte 4 minuty. Vraťte klobásu na pánev, přidejte zelenou cibuli a vařte ještě jednu minutu. Nalijte do vaječné směsi a míchejte, aby se spojila. Snižte teplotu na střední a nízkou teplotu a vařte, dokud vejce nezačnou tuhnout - asi 7 minut. Posypeme rajčaty a sýrem a přeneste pánev do vyhřívané trouby. Pečte po dobu 5 minut, změňte nastavení trouby na grilování a pokračujte v vaření, dokud nebude opečená - 2 až 4 minuty déle. Podávejte okamžitě.
