Zachyťte podstatu jara pomocí těchto jednotlivých dezertů.
Cal / Serv: 488 Výnosy: 6 Složení Shortcake: 2 c. nezkvašená univerzální víceúčelová mouka 2 1/2 lžíce. cukr 1/2 c. nesolené máslo 3/4 c. mléko 2 lžíce. Light Cream Strawberries: 2 pt. zralé jahody 2 lžíce. pomerančový džus nebo Grand Marnier 2 lžíce. cukr 1 lžička. zázvor 1 1/2 c. Sladká šlehačka Pokyny- Připravte koláč: Zahřejte troubu na 400 ° F. Ve středně velké misce smíchejte mouku a cukr. S mixérem pečiva nebo 2 noži, nakrájené na máslo, dokud se směs nebude podobat hrubým drobkům. Míchejte v mléce, dokud se nevytvoří velmi měkké těsto, dávejte pozor, abyste těsto nepřepracovali.
- Těsto rozdělte na šest stejných kusů a položte na připravený plech. Každý kus lehce poklepejte do kulatiny a kartáčujte jemným krémem. Pečte 20 až 25 minut nebo dokud koláčky nejsou zlatohnědé. Přeneste do stojanu na dráty a úplně vychladněte.
- Připravte jahody: Rezervujte 6 velkých jahod jako ozdobu. Opláchněte, trup a nakrájejte zbývající jahody. Ve středně velké misce smíchejte nakrájené jahody, pomerančový džus, granulovaný cukr a zázvor. Nechte stát 10 minut. Udělejte 4 až 5 řezů podélně v každé vyhrazené jahodě, přičemž konec stonku zůstane neporušený. Jemně stiskněte plátky.
- Sestavte koláč: Rozdělte každý koláč vodorovně na polovinu. Položte každou dolní polovinu na dezertní talíř. Lžíce 2 polévkové lžíce jahodové směsi na každé spodní polovině koláčku. Umístěte odpovídající poloviny koláčku na vrchol. Lžíce zbývající jahodovou směs kolem shortcakes. Lžičku 1/4 šálku šlehačky na každý koláč a každou ozdobte jahodou.
