Triple Dipped S'Mores Apples

Marshmallows, čokoláda a grahamové sušenky se setkávají se svým zápasem v koláčku Granny Smithové.

Výnosy: 6 - 8 porcí Složení 6 Granny Smith jablka 2 lžíce. nesolené máslo 1 sáček Large Marshmallows 10 oz. kousky mléčné čokolády 2 c. drcené grahamové sušenky Pokyny

1. Odstraňte stonky a špízová jablka (viz „Triky pro tyčinky“).
2. V hrnci na mírném ohni roztavte máslo. Přidejte marshmallows a míchejte, dokud se neroztaví.
3. Jablka namočte po jednom a poté přeneste na pekařskou fólii lemovanou pergamenem. Chlaďte až do tuhnutí, asi 15 minut.
4. Poté v dvojitém kotli při nízkém žáru roztavte čokoládové lupínky za stálého míchání. Namočte jablko do čokolády a zastavte dvě třetiny cesty nahoru. Okamžitě ponořte spodní třetinu jablka do mísy drcených grahamových sušenek, otáčejících se rovnoměrně.
5. Přeneste na pečící list s pergamenem. Opakujte pro všechna jablka a chlazte, dokud neuschne, asi 15 minut.

Tipy a techniky

Triky pro triky: Nejprve jednoduše stočte kmen. Pokud je špíz tupý, naostřete jej pomocí pomocného nože, abyste jeden konec odřízli v úhlu úhlu. Poté, když pracujete na rovném povrchu, pevně uchopte své jablko a zatlačte špíz do dvou třetin cesty dovnitř. Pokud ze šťávy vytéká nějaká šťáva, před namočením osušte ovoce papírovou utěrkou.