slunečnice obrázek Lucid_Exposure z Fotolia.com
Každá část slunečnice má něco k použití a žádná část se neplýtvá. Domorodí Američané používají slunečnice po celá staletí. Pocházejí ze Spojených států a řadí se mezi čtyři hlavní plodiny celosvětového významu. Jedním z jedinečných aspektů slunečnic je to, že jejich hlavy sledují pohyb slunce.
Zdroj potravin
Syrová slunečnicová jádra jsou pro člověka výživná. Jádra obsahují 55 procent proteinu. Mezi další vitamíny a minerály v slunečnicích patří vitaminy B, E a A, fosfor, dusík, vápník a železo. Pokud odstraníte květiny, když jsou poupaty, lze je vařit a jíst jako artyčoky. Slunečnice také poskytují zdroj potravy pro ptáky a zvířata. Udržují si květinové hlavy plné semen, takže během chladných zimních měsíců mohou zvířata najít jídlo. Slunečnice jsou hlavní složkou většiny komerčních ptáků a listy se často používají jako krmivo pro hospodářská zvířata.
Olej
Jeden akr slunečnic může poskytnout více oleje než 1 akr sójových bobů. Akr slunečnic je schopen produkovat 600 liber oleje, který lze použít pro vaření. Slunečnicový olej se také používá k výrobě mýdla, maziv a svíček. Olej se také používá k léčbě stavů kůže, sinusitidy, hemoroidů a vředů nohou
Čištění znečištěné vody
Slunečnicové kořeny pomohly vyčistit kontaminovanou vodu v Černobylu. Podle Botany Global Issues byly slunečnice pěstovány na plovoucích kouscích polystyrenu a umístěny nad kontaminovanou vodu. Kořeny slunečnice odstranily 95 procent radioaktivity za 24 hodin.
Léčivá použití
Kořeny rostliny slunečnice, pokud jsou vyrobeny do obkladu, mohou být použity pro hady a kousnutí pavouků. Listy se mohou vařit v čaji a požívat k léčbě horečky, plicních nemocí a průjmu.
Jiná použití
Vypadá to, že použití slunečnice neexistuje. Lidé používají květiny k vytvoření barviva. Stonky se používají k výrobě mnoha věcí, jako je papír, oblečení a mikroskopické skluzavky. Před lety lidé používali kousky stonků k naplnění záchranářů života a mnoho lidí je spálilo, když bylo dříví vzácné.
