Nejlepší vanilková zmrzlina

Milovníci zmrzliny patrně spadají do jednoho ze dvou chuťových táborů: čokolády a vanilky. I když existuje něco nepopiratelně osvěžujícího bohatost čokolády, pokud jste fanoušek vanilky, slyšíme vás. Přečtěte si náš nejlepší recept na vanilkovou zmrzlinu a několik nejčastějších otázek o klasické laskavosti.

Potřebujete další důvod, aby se vanilka stala další šarží, kterou vylekáte na výrobci zmrzliny? Žádný problém. Máme jich čtyři.

Je bez lepku.
Jsou plnotučné mléko, cukr, vaječné žloutky a půl a půl dietní jídla? Ani náhodou. Pokud ale trpíte nesnášenlivostí lepku a potřebujete zmrzlou pochoutku, vylomte lžíce a nasekejte nějakou vanilkovou zmrzlinu. (Poznámka: Pokud jste se rozhodli ozdobit vanilkovou zmrzlinu Oreosem, všechny sázky na lepek jsou vypnuty.)

Spáruje se vším.
Přiznávejte to, když vidíte „à la mode“ v nabídce, pomyslíte si: „Proč na zemi by někdo podával koláč bez kopečky vanilkové zmrzliny?“ Bez ohledu na to, jak dobrý koláč, je to mnohem lepší s tímto krémovým dollopem vanilkové zmrzliny. Krásou vanilky je však to, že je to chutné se vším všudy - müsli, Godivou a dokonce i gumovitými medvědy - smíchanými.

Není to noční skvrna.
Přestože se její barva může trochu lišit v závislosti na receptu a ingrediencích, vanilková zmrzlina zůstává docela neutrální. To znamená, že na rozdíl od jiných příchutí (hledáme vás, čokoládu), vyjde to docela snadno s trochou čisticího prostředku a vody. Také, pokud jste osoba, která nosí hodně svěžích bílých a zasněných beigů, můžete si ji prostě zahrát, když padne kapka nebo dvě vanilkové zmrzliny.
Stále hledáte malou variantu chutí vašich zmrzlin? Dobře. Pomocí jednoho z těchto nejlepších výrobců zmrzliny zdokonalte lahodný domácí recept na zmrzlinu.

plnotučné mléko

cukr

žloutky

Špetka soli

půl na půl

šlehačka

vanilkový extrakt

1. Ve středním pánvi rozšlehejte mléko, cukr, žloutky a sůl. Umístěte pánev na středně vysokou teplotu a rozšlehejte, dokud směs nedosáhne vroucího stavu. Snižte teplotu na střední a rozšlehejte po dobu 5 minut nebo dokud směs nezhoustne. Kmenovou směs přes drátěné pletivo do velké mísy, poté rozšlehejte na půl a půl, smetanu a vanilky. Zakryjte plastovým obalem a chlazte, dokud nevychladne, asi 2 hodiny.
2. Nalijte směs do výrobníku zmrzliny; postup podle pokynů výrobce. Varianta čokoládové zmrzliny: Po namíchání směsi v kroku 1 přidejte 1 šálku polosladké čokoládové lupínky a míchejte, dokud se nerozpustí a zcela nezačlení. Pokračujte s receptem. Varianta zmrzliny čokoládové lupínky: V kroku 1 nahraďte 1 čajovou lžičkou máty peprnou extrakt za 1 čajovou lžičku vanilky. Jakmile je zmrzlina vyrobena, zamíchejte do 2 šálků mini čokolády. Varianta zmrzliny z arašídového másla: Po namíchání směsi v kroku 1 přidejte 1 šálek smetanového arašídového másla a míchejte, dokud se zcela nezačlení. Pokračujte s receptem.