Vychutnejte si radost z těchto šťavnatých ostružin ostružin ostružin s lahodnou chladničkou.
Cal / Serv: 180 Výtěžek: 1 Složení 4 c. ostružiny 1/4 c. čerstvá citronová šťáva 4 kousky citronové kůry 5 kusů pomerančové kůry 1 c. Pokyny pro cukr- Umístěte ostružiny, citronovou šťávu, citronovou a pomerančovou kůru a 1/4 šálku vody do středního hrnce a přiveďte k varu na středně vysokou teplotu. Snižte teplotu na střední a nízkou teplotu a duste, dokud bobule nejsou měkké - 10 až 12 minut. Odstraňte citrusové kůry a zamíchejte cukr.
- Zvyšte teplotu na středně vysokou a nechte směs vrátit se do varu. Vařte, za stálého míchání, dokud se konzervy neotřískají - asi 7 minut.
- (Chcete-li otestovat, položte lžičku konzerv na studenou desku a chladte na 2 až 3 minuty. Pokud se při stlačení prstu vytvoří kůže a tvar se drží, konzervy se skřípaly.)
- Nalijte do čistých sklenic a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Uchovávejte v chladu až 3 týdny.
