Je obtížné rozlišovat mezi kraby sněhu a kraby krále
Mnoho lidí si užívá sněhových krabů a krabů králů pro něžné, šťavnaté maso. Důkladné zkoumání vzdáleně souvisejících krabů odhaluje některé nepatrné rozdíly, protože jsou kvůli své podobnosti zmatené.
Velikost
Největší sněhové krabi váží asi pět liber, zatímco největší králové krabi mohou vážit až 10 liber.
Identifikace
Krabi králové mají šest nohou, velkou dráhu drtiče a menší drápku pinče. Sněhové kraby mají 10 noh, které jsou delší a tenčí než ty králové. Krabi králové mají tvrdší, ostřejší skořápku než krabi sněhové. Sněhové kraby mají také hnědší barvu než kraby králové.
Chuť
Časopis speciálních potravin „The Nibble“ popisuje chuť masa krabů sněhových a králů jako sladkých, ale říká, že maso krabů sněhových je více vláknité než maso krabů královských.
Sklizeň
Kraby králové a kraby sněhové mají mírně odlišná období sklizně. Podle World Fishing Today se období sklizně u krabů králů Aljašky pohybuje od října do listopadu a znovu od ledna do března. Aljašský sněhulák se obvykle sklízí od října do poloviny února.
Vývozní
Spojené státy, Kanada, Rusko a Japonsko zachycují a exportují kraby sněhu. Pouze Spojené státy a Rusko zachycují a vyvážejí kraby krále.
