Tento citrusový koláč, zdobený polevou z citronového smetanového sýra, je perfektní rovnováhou mezi pikantní a sladkou.
Výtěžek: 12 porcí Doba přípravy: 0 hodin 25 minut Doba vaření: 1 hodina 35 minut Celková doba: 2 hodiny 0 minut Složení Plechový dort Vaření sprej 2 1/2 c. víceúčelová mouka, lžíce a nivelace, plus více pro pánev 1 lžička. prášek do pečiva 1/2 lžičky. jedlá soda 1/2 lžičky. Kosherova sůl 1/2 c. Limonáda 2 lžíce. citronová kůra, plus další na ozdobu, plus 1/2 šálku citronové šťávy 1 1/4 c. granulovaný cukr 3 velká vejce 2 lžičky. čistý vanilkový extrakt 3/4 c. Duke's majonéza Lemon Cream Cheese Frosting Rozdrcené citronové kapky, pro ozdobu Lemon Cream Cheese Frosting 6 oz. smetanový sýr, při pokojové teplotě 1/4 c. nesolené máslo, při pokojové teplotě 3 c. cukrářský cukr 1 lžíce. citronová kůra 2 lžíce. citronová šťáva 1/4 lžičky. Kosher salt Trasy- Předehřejte troubu na 350 ° F. Lehce namažte a namažte pekáč na pečení 9 x 13 palců. Vmíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl do mísy. Kombinujte limonádu, citronovou kůru a šťávu v oddělené misce.
- Beat cukr, vejce a vanilku na střední-vysoké rychlosti s elektrickým mixérem, dokud směs je velmi lehká a stuhy tvoří, když je šlehač zvedl, 2 až 4 minuty. Snižte rychlost na nízkou, přidejte majonézu a porazte jen do kombinace. Míchejte střídavě s moukovou směsí a limonádou, počínaje a končící moukovou směsí, až do včlenění. Převeďte na připravenou pánev.
- Pečeme, dokud dřevěná špička vložená do středu nevyjde čistě, 32 až 35 minut. Chladí se úplně na drátěném stojanu.
- Přeneste na servírovací talíř a zamrzněte sýrovou polevou s citronovým krémem. Ozdobte citronovou kůrou a bonbóny citronové kapky.
- Proveďte polevu. Smažte smetanový sýr a máslo střední rychlostí pomocí elektrického mixéru do smetanové a hladké, 1 až 2 minuty. Postupně přidávejte cukrářský cukr, citronovou kůru, citronovou šťávu a košer sůl, bití do lehkého a nadýchaného, 1 až 2 minuty. Dává 1 3/4 šálků.
