Jíst vařené arašídy
Okouzlující, silniční vařený arašídový stojan pepř na jižní města Gruzie, Mississippi, Alabama, Florida a Carolinas. V letních měsících lze snadno zakoupit voňavé, chutné, čerstvé arašídy. Vařené arašídy se často těší na jižních fotbalových hrách, zatímco piknik v parku nebo na venkovských festivalech. Arašídy jsou plné vitamínů, minerálů a bílkovin. Bez ohledu na chuť - od původního po Cajun - jíst vařené arašídy může být chaotický zážitek. Znát nejlepší způsob, jak jíst vařené arašídy, vám pomůže odstranit chutnou luštěninu ze skořápky (a udržet vaše oblečení čisté).
Nakupujte pouze čerstvě vařené arašídy. Zeptejte se, kdy arašídy byly vyrobeny a délka procesu vaření. Pokud v okolí nemáte stánek, můžete si připravit vlastní recept s osvědčeným receptem (viz níže uvedené zdroje). Skořápky vařených arašídů by měly být mokré před namočením v květináči; luštěniny uvnitř by měly být měkké a jemné v ústech. Jíst vařené arašídy, když jsou horké nebo teplé.
Crack prsty otevřete arašídovou skořápku. Rozdělte skořápku po celé délce těla a měla by se rozbít na dvě poloviny. Jedna, dvě nebo tři úhledně vařené luštěniny by měly spočívat uvnitř polovin. Někteří lidé sníží zuby na polovinu, aby ochutnali šťávu, ale tím se mohou poškodit zuby.
Připravte se na arašídové šťávy. Arašídy se vaří ve vodě - často ochucené kořením, solí a oleji - mnoho hodin před konzumací. Mít k dispozici dostatek ubrousků a kalhotek, je-li to nutné. Po otevření skořápky arašídové se tekutina uvolní.
Jezte pouze vařené luštěniny uvnitř skořápky. Zatímco někteří lidé rádi jedí arašídové skořápky, zástupce institutu arašídů uvedl: „V arašídových skořápkách neexistuje žádná nutriční hodnota a nedoporučujeme je jíst.“
Uchovávejte zbytky vařených arašídů správně. Zmrazte zbytky vařených arašídů, protože v chladničce zůstanou jen několik dní. Až budete připraveni je jíst, rozmrazte arašídy. Rozmrazené vařené arašídy znovu zahřejte v troubě (350 stupňů po dobu 10 minut) nebo mikrovlnné troubě (5 minut jako 50 procent energie ve většině mikrovlnných troubách). Před jídlem nechte arašídy vychladnout několik minut.
Tipy a varování
- Vyvarujte se konzumaci konzervovaných arašídů v konzervách, protože nechutnají tak čerstvé (nebo mají příchutě, které jsou regionálně autentické) jako domácí vařené arašídy.
