Tmavě zelené listové zelené listy jsou bohaté na antioxidanty.
Collard greens (Brassica oleracea acephala) jsou nutriční powerhouse. Tmavě zelená listová zelenina, člen rodiny zelí, je vynikajícím zdrojem vitamínů A a C, jakož i thiaminu, niacinu a riboflavinu. Podle univerzity v Arkansasu byly koštety poprvé pěstovány ve východním Středomoří a patřily mezi potraviny konzumované prehistorickým člověkem. Zasazte je během první části jara do sklizně v létě. Zasaďte se znovu v polovině léta a do začátku zimy si můžete užít koláče.
Zasazujte zeleň v 6 palcových intervalech do zahradní záplaty.
Sledujte, jak rostliny rostou do výšky 6 až 10 palců.
Řezejte rostliny na úrovni země a sklízejte celou rostlinu. Alternativně můžete sklízet větší listy z rostliny, když dosáhne výšky 10 až 12 palců, a ponechat menší, mladší listy, aby se dále rozvíjely.
Tipy a varování
- Pokud chcete sklízet pouze něžné vnitřní listy rostliny, můžete svázat vnější listy, abyste je chránili před žárem slunce, dokud nebudete připraveni vybrat vnitřní rozetu.
- Podle University of Arkansas ponechávají koláče vysazené na slunovratu v zemi až do mrazu.
- Obecně lze říci, že zelí jsou připraveny k vyzvednutí po 60 dnech růstu.
- University of Arkansas uvádí, že udržování půdy kolem vašich kolardů vlhké během letních horkých měsíců pomůže vést k velké sklizni.
- Zelené stonky Collard jsou po odstranění ze země vystaveny bakteriální měkké hnilobě. Aby se tomu zabránilo, University of Arkansas doporučuje postřikovat síran měďnatý nebo fungicid měďnatého bordeaux na Colrds, když je poprvé sklízíte.
