Řez fazole podélně vystavuje vodku více chuti.
Naplněné nebo ochucené lihoviny se pro koktejlovou kulturu staly stejně důležité jako martini brýle a citronové zvraty. Vodka naplněná vanilkou je jednou ze standardů, protože se dobře mísí s řadou dalších ingrediencí. Vodka je také jedním z nejjednodušších likérů, které lze použít jako médium, a vanilka je jednou z nejjednodušších příchutí. Se správným vybavením a správným časem si můžete vyrobit prvotřídní vanilkovou vodku doma.
Věci, které budete potřebovat
- 2 vanilkové lusky
- Paring nůž
- Prkénko
- Papírový kávový filtr
- Nálevka
- Prázdná 750 ml láhev
Umístěte na prkénko vanilkovou fazoli. Jemně rozřízněte na polovinu podélně nožem na nošení a odhalte co nejvíce vnitřku. Opakujte s druhým bobem vanilky.
Otevřete láhev vodky. Vložte fazole dovnitř. V horní části hrdla láhve ponechte alespoň 1/4 palce místa. V případě potřeby vylijte vodku. Nasaďte horní část a jemně protřepejte, aby se poloviny fazole roztáhly. Lahev umístěte na chladné a tmavé místo pro skladování.
Otevřete láhev jednou denně. Interakce mezi fazolemi a vodkou vytvoří mírně zvýšený tlak, který musí být zmírněn, zejména pokud je láhev plná. Nafukujte 10 dní.
Vyrovnejte trychtýř s filtrem na papír z kávy. Umístěte nálevku do prázdné láhve. Jemně a pomalu nalijte naplněnou vodku filtrem, očistěte ji od plovoucích zbytků a fazolí.
Naplňte vodku na tmavém, chladném místě nebo v lednici
