Podávejte jasmínovou rýži spolu s různými pokrmy z masa.
Jasmínová rýže je bílá rýže s jemnou květinovou vůní. Rýže, která se pěstuje v Thajsku, má po vaření pevnou a lehce lepkavou strukturu. Jasmínovou rýži můžete použít v různých pokrmech inspirovaných Asií, jako jsou smažené hranolky, kari a polévky. Buďte kreativní pomocí aromatické jasmínové rýže v pilafech a jako doprovod k rybím, kuřecím a vepřovým pokrmům. Dávejte pozor, abyste rýži nepřevařili, protože by mohla být příliš měkká a svalnatá.
Věci, které budete potřebovat
- Miska
- Těžký pánev
- 1/2 lžičky. sůl
- Vidlice, hůlky nebo rýžové pádlo
Jasmínovou rýži vložte do mísy a opláchněte ji dvěma nebo třemi změnami studené vody, abyste odstranili veškeré zbytky.
Přeneste rýži do těžkého hrnce a přidejte dostatek vody, aby dosáhla 1 palec nad rýží. Plán na vaření 1/4 šálku suché rýže na osobu. Přidat 1/2 lžičky. soli do vody a míchejte rýži.
Přiveďte vodu do horkého varu přes vysoké teplo. Znovu promíchejte rýži a snižte teplotu na „nízkou“. Pot zakryjte těsně přiléhajícím víkem. Nechte rýži vařit 20 až 30 minut, nebo dokud se nevstřebá veškerá voda.
Vyjměte rýži z horka a nechte ji stát pět minut. Chmýří rýži vidličkou, hůlkami nebo rýžovým pádlem.
