Tyto rychlé a snadné nakládané okurky nezabírají více času na přípravu, než je to u vroucí vody, ale vydrží až rok v lednici. Jejich cesmínová, koprem obohacená chuť z nich dělá skvělý doprovod k jakémukoli množství jarních a letních jídel.
Výtěžek: 1 Složení 1 c. bílý ocet 1 c. cukr 1 1/2 lžičky. sůl 1 lb. moření nebo dětské okurky 8 stroužků česneku 2 lžičky. černý pepř 2 velké semeno hlavy čerstvý kopr Směr- Ve středním hrnci smažte na mírně vysokou teplotu, smíchejte 1 šálek vody, ocet, cukr a sůl a přiveďte k varu. Míchejte, dokud se cukr a sůl nerozpustí, asi 2 minuty. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu asi 15 minut.
- Rozdělte okurkové kopí, česnek a pepř mezi dvě sterilizované konzervové nádoby na půllitr. Do středu každé nádoby nasaďte semeno koprového semene. Nalijte ochlazenou octovou směs na obsah sklenice, kterou zakryjete. Před použitím našroubujte víčka na sklenice a chladte alespoň 24 hodin. Udržuje v chladu až 1 rok.
