Bylo by to opravdu díkůvzdání bez velké šťavnaté krůty? Pták a svátky jsou tak propojeny, že jsme dokonce přezdívali celou oslavu „krůtí den“. Ale proč přesně jíme krůtí díkůvzdání? Čtěte dál a my vám řekneme, jak tato tradice vznikla.
První zdokumentovaná večeře díkůvzdání se konala v roce 1621, kdy se poutníci a domorodci posadili, aby si společně v Plymouthu v Massachusetts užili obzvláště dobrou úrodu. Vzhledem k nastavení - pádu v Massachusetts - a načasování - 1621 - byla večeře omezena na věci, které byste v té době mohli pěstovat nebo lovit v Nové Anglii - a ano, Turecko bylo jednou z nich. Podle účtů guvernéra Plymouthu Williama Bradforda zahrnuje tato první hostina vodní ptáky (myslím: kachny), ryby a samozřejmě spoustu krůt.
Od té noci pokračovala tradice večeře díkůvzdání, ale technologie a čas trochu změnily menu. Nemusíme vám říkat, že mnoho moderních tradic (jako je kastrol zelené fazolky a brusinková omáčka) se od té doby našlo své místo u moderního stolu Díkuvzdání. Ale co je důležitější, pokud jde o dnešní diskusi, předkrmy, jako jsou ryby a kachny, upadly z laskavosti, takže Turecko bylo téměř všude v domácnosti. Proč Turecko na rozdíl od těch jiných proteinů? No, nejen, že Turecko bylo relativně cenově dostupné a široce dostupné, ale jen jeden pták dokázal nakrmit celý stůl a mohl pečit v troubě celé hodiny bez dozoru, takže máte možnost dělat jiné věci (číst: viset ven a sledovat fotbal).
Takže bez ohledu na to, zda jste na Team White Meat nebo Team Dark Meat, nyní víte, že Turecko bylo skutečně součástí první večeře díkůvzdání. A zatímco mnoho dalších prvotních hlavních jídel již nevystupuje v tradičním šíření, Turecko vytrvalo. A díky za to dobrota, protože uvedení zbytku sendviče s vodní ptactvo do práce v pondělí prostě nezní tak chutný.
