Zbytky díkůvzdání jsou patrně jednou z nejlepších částí dovolené, ne-li lepší než samotné jídlo. Označují přinejmenším solidní týden vestavěné konzumace, ale buďme skuteční, když znovu vytvoříte typický talíř, bude to v průběhu dnů trochu nudné. Nedopusťte, aby se vám stala zbylá apatie! Namísto zapínání stejných fixací v mikrovlnné troubě, dokud nejsou všechny pryč, zkuste zbylé zbytky znovu promíchat do enchilad, které vám přinesou čerstvé chutě do směsi. Tato nečekaná - a naprosto lahodná - cesta ke zbytkům vašich svátků je zcela nový způsob, jak kombinovat klasiku, jako je krůtí, bramborové a brusinková omáčka, se zelenou cibulkou, zakysanou smetanou a sýrem. Pozdravte svou novou tradici Černý pátek.
Věci, které budete potřebovat
- 1 1/2 šálků zbylého drceného krocana
- 1/2 šálku zbytku brusinkové omáčky
- 15 fazole v plechovce, odkapaná a napnutá (černé nebo bílé fazole)
- 1 šálek zbylých pečených sladkých brambor
- 1/2 šálky zelené cibule, nasekané
- 1/2 šálku salsy
- 1/2 šálku sýrové směsi (Monterey jack, Colby, Cheddar)
- 1/2 kysané smetany
- 1 lžička kmínu
- Sůl a pepř
- 6 moučných tortil
Krok 1: Kombinujte přísady
Ve velké míse smíchejte všechny ingredience, dokud nejsou dobře promíchány.
Krok 2: Směs lžíce do Tortilly
Naberte tři lžíce směsi do tortil. Zabalte je a vložte tortilly švem dolů do plechu, aby nedošlo k úniku. Enchilady by měly být v plechu na pečení těsně seskupeny.
Krok 3: Připravte omáčku Enchilada
Smíchejte 1/2 šálku zbytku brusinkové omáčky, 1/2 šálku zakysané smetany a 1/2 šálku salsy v další velké misce, dokud nejsou dobře kombinovány. Lžíci enchiladové omáčky po celé tortilly. Miska zakryjte hliníkovou fólií a pečte ji při 350 ° Fahrenheita po dobu 35 minut.
Krok 4: Rozložte více sýrů a zelené cibule
Odstraňte fólii z pánve. Na špičku enchiladas přidejte 1/2 šálku více strouhaného sýra a posypte další nakrájenou zelenou cibulkou. Pečicí list vraťte do trouby, odkryté, asi 5 minut nebo dokud se sýr neroztaví.
Krok 5: Vyjměte z trouby a podávejte
Jakmile se sýr roztaví, vyjměte pečicí plech z trouby a podávejte své enchilady s kysanou smetanou a kopečkem salsy.
