Vytvořte si vlastní tvrdé bonbóny polevy dekorace je zábavný způsob, jak přizpůsobit domácí nebo obchod-pečené zboží. Recept vyžaduje pouze cukr, vodu a potravinářské barvivo. Cukr je formován bonbónovými formami, které lze zakoupit v pekařských a řemeslných obchodech. Výroba těchto křupavých sladkých dekorací může trvat několik pokusů. Poté, co jsou tvrdé bonbóny dekorace suché, ozdobte je polevou, abyste jim opravdu dali nějaký charakter.
Věci, které budete potřebovat
- 2 šálky cukru
- Pastelové nebo práškové barvení potravin
- 4 lžičky. z vody
- Candy Formy
- Námrazy
- Potrubní tašky s úzkými tipy
Nalijte cukr do mísy a obarvte potravinářským zbarvením, dokud nezíská požadovaný odstín. Nepoužívejte tekuté potravinářské barvivo, které do cukru přidává příliš mnoho vlhkosti a způsobuje shluky.
Začněte přidávat vodu. Přidejte vodu k cukru asi 1/2 lžičky. včas; v závislosti na obsahu vlhkosti v cukru nemusí trvat 4 lžičky. abyste dostali cukr do správné konzistence. Cukr musí být dostatečně vlhký, aby se mohl zabalit, ale ne mokrý do okamžiku, kdy bude pastou. Čím vlhčí je cukr, tím déle bude dekorace trvat ve formách.
Vlhký cukr zabalte do forem o tloušťce 1/4 až 1/2 palce - formy pravděpodobně nebudou naplněny až na vrchol. Čím silnější je vrstva cukru, tím déle bude trvat dekorace.
Nechte plísně sedět po dobu 10 až 12 hodin. Pro vyzkoušení dekorace jemně zatlačte špičkou prstu na odkryté dno. Pokud se cukr cítí tvrdě a nedává, dekorace jsou pravděpodobně nastaveny. Otočte formy na rovný povrch a uvolněte ozdoby. Dekorace by se měly objevit ihned po usušení.
Ozdobte vylisované cukrové ozdoby polevou. Naplňte potrubní sáčky polevou a na konec sáčku vložte špičatou špičku. Nechte námrazu zaschnout, dokud nebude tvrdá.
Tipy a varování
- Chcete-li nalepit cukrové ozdoby na dorty a sušenky, naneste vrstvu polevy buď na horní část léčiva nebo na spodní část dekorace. Když je poleva stále mokrá, přitiskněte ozdobu na místo.
