Soubory cookie, plátky jablek a kužely zmrzliny chutnají lépe poté, co byly namočeny do másla. Butterscotch chips se netaví tak snadno jako čokoládové chipsy a mají sklon zůstat hrudkovitý. Jednou z chyb je zahřívání čipů déle, což spálí butterscotch. Vytvořte hladký krémový máslový koktejl s častým mícháním a přidáváním tuku a odpařeného mléka. Zkrácení pomůže ztenčit všechny hrudky a protože má vyšší bod tání, pomůže zabránit spálení. Odpařené mléko dává buttercotch dipu hedvábnou texturu.
Věci, které budete potřebovat
- Mikrovlnná bezpečná mísa
- Butterscotch chips
- Odpařené mléko
- Rostlinný tuk
- Vařečka
- Fondue pot (volitelné)
Vložte karamelové hranolky do bezpečné mikrovlnné mísy. Přidejte 1/3 šálku odpařeného mléka a 1 1/2 lžíce. zkrácení zeleniny na 10 až 12 oz. balíček čipů.
Vařte hranolky, mléko a tuk v mikrovlnné troubě na středně vysoké teplotě po dobu 1 minuty. Vyjměte misku a důkladně promíchejte směs.
Vraťte misku do mikrovlnné trouby a pokračujte ve vaření třísek v 15 sekundových intervalech - míchejte směs mezi nimi - dokud se třísky nerozpustí.
Pokud si chcete ponořit máslo po delší dobu, nalijte máslovou omáčku do hrnce s fondue.
