X
Jen málo zeleniny je v létě všudypřítomnější než kukuřice cukrová (Zea mays). Každá rostlina kukuřice produkuje bisexuální květiny, které musí být opyleny, aby vytvořily uši. Kukuřičné střapce uchovávají samčí část květu, která produkuje pyl, aby oplodnila samičí květiny v ušních výhoncích. Tvoří se zhruba tři týdny po vylíčení sazenic a zcela se objeví, jakmile rostlina dosáhne své plné výšky, kdy může dojít k opylení.
Potenciální problémy
Za ideálních podmínek slouží střapce z kukuřice jako opylovač a snižují se po oplodnění samičího květu. Avšak střapce někdy selhávají ve správném tvaru, což umožňuje, aby se jejich ženské vlastnosti objevily a vytvořily problém zvaný "střapce uši". Uši střapce jsou střapce kukuřice, které tvoří základní jádra jako ucho kukuřice, ale bez ochranného slupky. Takové uši nejsou vhodné k jídlu a měly by být odstraněny, aby směřovaly energii rostliny zpět k životaschopnějším uším.
